🎬 8月1日（土）20:00｜YouTubeプレミア公開
【自然の甘味料は食べていい】「果糖は体に悪い」は本当か？
医師が解き明かす、果物とブドウ糖果糖液糖の決定的な違い
「果糖は脂肪肝をつくる」
「果物やハチミツも控えたほうがいい」
そんな“健康常識”を信じて、自然の甘味まで遠ざけていませんか？
しかし、ここには見過ごすことのできない、大きな落とし穴があります。
同じ「果糖」という言葉で呼ばれていても、
・丸ごとの果物に含まれる果糖
・果実から搾ったジュースに含まれる果糖
・加工食品や清涼飲料に使われるブドウ糖果糖液糖
・実験で大量投与される単独の果糖
これらを、本当にすべて同じものとして扱ってよいのでしょうか。
かつて健康問題の原因として盛んに語られたのは、「砂糖」でした。
ところが、砂糖そのものを一律に悪者とする説明だけでは、現実の食生活や研究結果のすべてを説明できなくなると、今度は攻撃の標的が「果糖」へと移っていきました。
そこで利用されたのが、自然な食生活では考えにくいほど大量の果糖だけを与える動物実験や、ブドウ糖果糖液糖を用いた摂取実験です。
こうした特殊な条件で脂肪肝などを起こした結果が、いつの間にか、
「果糖はすべて体に悪い」
「果物やハチミツも危険である」
という、単純な物語へと置き換えられてきました。
しかし、果物には果糖だけでなく、水分、ミネラル、ビタミン、ポリフェノール、食物繊維など、さまざまな成分が共存しています。
果物そのものと、精製された糖液を大量に含む加工飲料とでは、食品としての構成も、摂取条件も、体内で起こる反応も同一ではありません。
さらに、前回お伝えした
『食事からショ糖（果糖）を抜くと糖尿病になる！』
で取り上げた研究からも、糖や果糖を一律に排除すれば健康になれる、というほど人体の代謝は単純ではないことが見えてきます。
今回の動画では、実際の果実を搾ったフルーツジュースと、ブドウ糖果糖液糖を用いた飲料の摂取実験を比較し、なぜ両者で異なる結果が生じるのかを詳しく解説しました。
この動画でわかること
◆ “果糖悪玉説”は、どのような実験から生まれたのか
◆ 実験で使われる果糖と、日常の食卓にある果糖の違い
◆ 大量投与の動物実験を、そのまま人間に当てはめる問題点
◆ 果物、ハチミツ、果汁と、ブドウ糖果糖液糖入り飲料の違い
◆ 市販の果汁飲料を選ぶとき、原材料表示のどこを見るべきか
◆ なぜ自然の甘味料が繰り返し悪者にされてきたのか
◆ 糖と果糖が人体のエネルギー代謝で果たしている役割
なぜ、自然界に昔から存在してきた甘味までが、「危険なもの」として語られるようになったのでしょうか。
その背景にある研究デザイン、情報の切り取り方、産業構造、そして私たちが見落としてきた糖代謝の仕組みを、古くから受け継がれてきた叡智と最新のサイエンス、その両輪から忖度なく解き明かします。
関連する研究については、拙著『奇跡のハチミツ自然治療』でも多数ご紹介しています。
👇 8月1日（土）20:00｜YouTubeプレミア公開
もう、「甘いものはすべて悪い」という言葉に振り回されないために。
果糖の本当の姿を、ぜひご自身の目でお確かめください。
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——あなたが信じてきた「健康の常識」が、根底から覆るかもしれません。
