昨日の記事でも、老化(aging)に伴ってプーファが蓄積してくることをアルツハイマー病の研究でお伝えしました。
加齢とともに、実際に脂肪組織だけなく、あらゆる細胞内に脂肪滴（lipid droplet）が蓄積していきます。
脂肪滴とは、脂肪の液体状の塊で、中性脂肪で構成されています。
拙著『ガンは安心させてあげなさい』でも、ガンの悪性化に伴って、ガン細胞内に脂肪滴が蓄積することをお伝えしました。
加齢が進むほど、この脂肪滴の中性脂肪の脂肪酸の構成が変化していきます。
加齢にともなって、中性脂肪の脂肪酸がプーファ（多価不飽和脂肪酸）に変化していくのです（Mol Biosyst. 2017 Feb 28;13(3):498-509）。
老化については、細胞内の脂肪滴のプーファ以外にも、大切な脂肪酸の変化が起こる場所があります。
それは、細胞内の二酸化炭素（ミラクルホルモン）とエネルギー（および熱）を産生するミトコンドリアです。
ミトコンドリアの内膜は、そのエネルギーを産生する重要な場所です。
この内膜を構成する脂質にカルジオリピン（cardiolipin）があります。
このカルジオリピンの脂肪酸が飽和脂肪酸（加齢とともにリノール酸へ）からオメガ３のDHAに変化することが、老化の原因であることをお伝えしました（拙著『オメガ３の真実』『自然治癒はハチミツから』）。
最新の寿命のミバエの研究でも、飽和脂肪酸で構成されるカルジオリピンを投与すると、ミトコンドリアの機能が改善し、健康状態が向上したことが報告されました（Nature Metabolism volume 2, pages387–396(2020)）。
このように「老化のフリーラジカル仮説」は、すでに完全に否定されています。
アンチエイジングもやはり“プーファフリーから”なのです(^_−)−☆。
