◆パレオ協会Q&A ◆
『マグネシウムとカルシウムの関係について』
(ご質問)
崎谷先生、いつもお世話になっています。
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『ミルクの健康増進作用の基礎その一・その二』では牛乳の利点を解説されていましたが、牛乳にはマグネシウムが含まれないため効果的にカルシウムを取り込むことができず、むしろ骨のカルシウムが溶け出すという説を目にしました。
この件に関し、崎谷先生はどの様にお考えでしょうか?
お忙しい中申し訳ありませんが、ご教示頂ければ幸いです。
宜しくお願い致します。