◆パレオ協会ニュースレター◆

『硝酸、亜硝酸を含む食品のリスク』

・葉野菜ななぜ危険なのか？
・亜硝酸ナトリウム（人工発色剤）とガンの関係
・亜硝酸ナトリウムは心臓血管疾患のリスｋを高める
・加工魚、植物油脂や日本の水道水に含まれる発ガン物質「ニトロソ化合物」