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『果糖中毒』を斬る!

『果糖中毒』を書いたロバート・H・ラスティグ(Robert H. Lustig)博士の記事がインターネット上に…

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「脳に良い油」という幻想が崩れる日

魚油サプリメントを毎朝つるりと飲み込むあのカプセル、日本でも米国でも「脳と心臓の守り神」として長年にわたり神殿に祀られてきました。米国だけでも年間およ…

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