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『果糖中毒』を斬る!

『果糖中毒』を書いたロバート・H・ラスティグ(Robert H. Lustig)博士の記事がインターネット上に…

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『コロナウイルスの真実』講義

今回の新型コロナウイルスパンデミック騒ぎから様々な研究論文を精読するのに時間を要しましたが、その全貌がほぼ出揃った感じがあります。今回は政治が…

PALEO

『防カビ剤は安全か?』

穀物の避けて通れない問題は、長期保存に伴うカビ毒でした。日本の夏場のように、湿気が多く、気温が高いとカビの繁殖は避けられま…

PALEO

『群れると病原性が高まる!』

バクテリア感染で厄介なのは、一つ一つのバクテリアが群れをなす事です。バクテリアが群れをなすと、いわゆるバイオフィルム(bi…

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